生活

阿克罗蒂里:众神遗弃的希腊古镇

张璐诗  2020-05-18 15:34:07

圣托里尼岛的悬崖上有全世界最著名的日落 但还是这里更有一种令人如临深渊般透不过气来的美

  锡拉岛海岸线是由于史前火山大爆发造成整个岛中央下沉而形成。

 

  阿克罗蒂里:众神遗弃的希腊古镇 

  文、图/张璐诗

  发于2020.5.18总第947期《中国新闻周刊》

 

  十多年前旅居希腊,从来没想过去看旅游大热门圣托里尼岛,以为这里只有拥挤着看日落的人山人海。一个偶然的契机终于上岛,才发现其实还是自己对这个岛的认知太肤浅。

 

  圣托里尼岛位于希腊南部的基克拉泽斯群岛内,火山爆发导致岛的整个中部沉到了海底,形成了今天的羊角包形状。岛的正式名称是锡拉岛,当地人也还是更多使用锡拉这个名称。据记载,斯巴达人移居岛上时,正是锡拉王治下,斯巴达人因此将岛屿命名为“锡拉岛”。今日人们熟知的名字圣托里尼,则是为了纪念公元304年去世的锡拉岛守护圣人“萨洛尼卡的圣托里尼”。

 

  夜里乘船抵达,一路都是陡峭的盘山公路。车灯扫过嶙峋山石,耳边不时吹来凌厉的风声,黑暗中都能感觉到四周的荒芜。

 

  第二天,直奔锡拉岛南端的阿克罗蒂里村。一路在大风与烈日下的火山岩上驰行,离热门景区越来越远,四周只剩荒山与崖下翻卷的白浪,仿佛进入洪荒。阿克罗蒂里村傍着宁静的海湾,渔船在风里轻摆。很难想象,这里的地底下掩埋了一座古文明村庄。

 

 

  阿克罗蒂里村被发掘出来的部分已向游客开放。结构完整的楼屋与三角广场,让人惊叹于古希腊文明的成熟。

 

  公元前3000年时,阿克罗蒂里村成为克里特岛米诺斯人的殖民地,村民们学会了种植橄榄树和粮食、创作彩绘艺术。公元前20至17世纪,这里成为爱琴海一个农业与贸易中心,跟塞浦路斯、埃及都有贸易来往。然而有一天,这一切戛然而止。

 

  大约在公元前16世纪,这里发生了史前人类历史中最大规模的火山爆发,后来的学者称之为“米诺斯火山爆发”。喷发柱直冲云霄(已进入同温层),火山灰瞬间掩埋了50英亩的阿克罗蒂里村镇,随之发生的地震与海啸则直接将70英里之外的克里特岛米诺斯文明抹去。如今岛上仍有厚约60米的白色火山灰沉积。

 

  这场迄今没有发现清楚文字记载的火山大爆发,成为后世的创作灵感来源。《柏拉图对话录》中记载了拥有高度文明的城邦亚特兰蒂斯,这个“消失的文明”普遍被认为就在锡拉岛。

 

  火山喷发后两个世纪,锡拉岛人迹灭绝。阿克罗蒂里古镇则一直不为人知,直到1860年代开凿苏伊士运河时,来锡拉岛上开采石头,清理火山灰时,才偶然发现了被深埋地下的古文明废墟。废墟中没有发现死难者遗体,考古学家推测,之前发生过几次大地震,居民已撤离,因而没有酿成像意大利庞贝古城那样的悲剧。

 

  对阿克罗蒂里的发掘得归功于希腊考古学家斯皮里东·马林拿托斯。他1930年代着手研究,1967年主持发掘阿克罗蒂里史前古镇遗址,可惜1974年在遗址挖掘的一场意外中殉职。

 

  走进发掘出来的古村,三千年前的建筑规划与细致的排水系统令人震撼。几幢两三层房屋围绕着“三角广场”,门窗与楼房结构依然完整。壁画上描绘着蓝色的类人猿,以及采集番红花的古希腊女性。遗址里发掘出的艺术品,今日一部分收藏在锡拉岛首府费拉镇的博物馆里,一部分则藏于雅典的考古博物馆中。

 

  在锡拉岛的最后两天,我住在伊莫洛维里小镇的悬崖边。这是岛上海拔最高的小镇,有“爱琴海的阳台”之称,日落很壮观。1956年的一次大地震后,这里一度严重受损,只余一块名叫Scaros的巨石,孤立山崖。

 

  以日落著称的伊亚镇上,一家山崖边上的书店引人驻足。

 

  睡梦中几次被门外呼啸的风声惊醒。黑夜未尽,住处阳台外就是一条建在峭壁上的崎岖古道,崖下波涛连天,对面悬崖上的伊亚镇灯火依稀,远处火山臼面目模糊。恍惚中,如同身处旷野与废墟。

 

  一位厨师从古希腊饮食习俗中汲取灵感,设计了一份“众神试菜单”。菜单上的所有食材在公元前已见于餐桌,现代希腊常见的柠檬、西红柿则因为不够古老而被禁用。

 

  这顿饭吃得相当有仪式感。桌面上装点着月桂、橄榄叶、牛至末叶和薰衣草,摆放着圣托里尼的岩盐和斯巴达的橄榄油。先上桌的是古时希腊人早饭用的茴香、八角面包,蘸不加一滴水的白葡萄酒吃,再双手捧起有一对提耳的kylix(古希腊的一种浅酒杯)饮酒。古希腊人不用盘子,直接用手在面包上抹了盐和油吃。

 

  古人常用盐腌、醋腌、烟熏的办法贮存食物,“波赛冬的三叉戟”这道菜用了三种当地产的鱼:苹果与薄荷油腌的甜鳟鱼、风信子花蕾与酸甜葡萄干浆腌的鲣鱼、腌黄瓜和迷迭香腌的沙丁鱼。听说在古希腊,鳗鱼、红鱼和鳌虾都是稀贵品,市价最高。

 

  古希腊的领土比现在大得多。吃“爱奥尼亚、爱琴海和黑海之遇”这道菜时,我在鳌虾和黑鱼子酱入口的同时,也得以一窥鱼子酱的历史。

 

  原来亚里士多德与希罗多德都是鱼籽爱好者。希腊人从公元前4世纪开始食用鲟龙鱼鱼籽。1780年代,一位希腊商人在俄罗斯南部的阿斯特拉罕开始为鱼子酱做商业包装,历史上“俄罗斯农民的食物”由此变成欧洲上流社会偏爱的盘中物。

 

  是夜狂风呼啸。月满时我跳入海里,对面悬崖上伊亚镇的白房子层层叠叠,仿佛山头上覆盖着一抹白雪。伊亚镇曾是锡拉岛的首府和商业中心,1956年在大地震中受损过半,而后重建起来。伊亚镇的房子全都深陷于火山泥里,白墙与蓝顶是显眼标志。

 

  来伊亚看日落的人群每天不同,中世纪城堡、希腊传统大风车、美丽的白房子构成了世人心中的“蜜月岛”图景。但对我来说,还是阿克罗蒂里村更有一种令人如临深渊般透不过气来的美,像一出渗透着灾难与末世感的古希腊戏剧。

责任编辑:郭惠芬

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